donderdag 19 mei 2011

Heerlijk !

koriander by De moemziepoe maakt
koriander, a photo by De moemziepoe maakt on Flickr.

Zeer lekker op een Thais gerechtje, ook al vindt de echtgenoot dat het naar schotelvod smaakt...

woensdag 18 mei 2011

Thaïs gehakt!

Ik geef toe, ten huize moemziepoe is het meestal de echtgenoot die kookt, die is daar veeeeeel beter in dan ik. Maar af en toe heb ik een dagske congé en de wederhelft niet, en is het door omstandigheden ook niet mogelijk om 's avonds samen te eten, en dan moet ik wel. Zeer vaak zijn dat dagen dat ik mij tevreden stel met een paar bokes, desnoods met choco, maar vandaag haalde ik één van mijn -naar schatting- drie EIGEN succesrecepten vanonder het stof... kijkt u even mee?

Ik leerde het ooit van de tante van een ex-lief, die het nogal passend 'Thais gehakt' noemde, en dat doe ik nog altijd.
Men neme wat gehakt en men bakke het rul. Dan gaat er wat grof gesneden ajuin en verse paprika onder, en naar believen ook wat andere groentekens, in dit geval peultjes. Bak lekker op een hoog vuurtje, en haal ondertussen de nodige Oosterse hulpmiddeltjes erbij: oestersaus, sojasaus, vissaus, currypasta (rode of groene), en citroengras. Dat laatste kunt ge vers kopen, maar dat bestaat ook in potjes, zeker te vinden in Oosterse supermarkten.





Ik vrees dat het onmogelijk is de preciese hoeveelheden aan te geven, ik kwak daar van vanalles wat bij en proef ter zijner tijd (Steeds met een propere lepel dames en heren! Denk aan de voedselveiligheid!). En dan ziet dat er zo uit :





Ondertussen heb ik de rijst gekookt in één van de beste investeringen van de laatste tijd : de rijstkoker, gekocht bij Kruidvat voor een schamele 12 euro! Dat is een gerief, ge doet daar uwe losse rijst in (die wij in grote zakken kopen in de Oosterse supermarkt), evenveel of iets meer water, en dat ding doet de rest, hij houdt de rijst ook warm nadat de kooktijd verstreken is.
Als afwerking moet daar gewoon nog wat verse koriander op, in dit geval uit eigen tuin.





En dan zetten we ons in de zon, en genieten we van het leven...


maandag 16 mei 2011

Flock-a-licious!




Onder het motto 'het mag al ne keer zomers zijn, zo met deze temperaturen', kreeg ik het idee om een ijsje en een frisco te flocken. Kinderen content, moemziepoe content!

Wij gingen naar de zoo



Lekker met de trein. Met oma en opa. En wij zagen heeeel veel beestjes.
Maar de vissen, die waren het leukst.

maandag 2 mei 2011

Spoonflower...

In mijn zoektocht naar schoon stofkes, en dan met name tricot, kwam ik terecht op Spoonflower, een site waar je anything op allerlei soorten stof kan laten drukken, of iets kan kopen dat andere mensen ontworpen hebben.
Voor mijn klein mannen was mijn oog gevallen op een werkelijk schitterende retro-appelprint in twee kleurstellingen gemaakt door Vintagesongbird




Ik bestel dat op organischen tricot, dat is vaneigens prachtig en lekker zacht als dat (eindelijk) in mijn brievenbus ploft... ge moet wel geduld hebben, want ze drukken dat per bestelling, maar allez. Vervolgens krijg ik koudwatervrees en laat ik dat maaaaanden in mijn kast liggen. en dan bedenk ik dat dat toch wel schoon zou zijn voor met Pasen.

Ik was dat voor, want dat moet zo vooraleer ge kleertjes maakt, en dan zie ik al dat de kleurtjes toch iets minder fel zijn dan in 't begin... ik maak twee truitjes naar een modelletje uit een Ottobre en.... ooh, wat zijn ze schoon!





Hup, fluks alles weer de was in, want kleine koters maken al eens iets vuil, niet waar?

Groot was mijn teleurstelling toen ik de kleurtjes zag na deze (toch slechts tweede) wasbeurt van deze stof, de kleurtjes zijn nu echt wel aquareltinten geworden, wel nog altijd retro, maar toch een beetje jammer...

Dus, de moemziepoe zal eens in haar pen kruipen om de mensen bij Spoonflower te vragen of ze dit normaal vinden...

Wordt vervolgd!